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VINHO KOSHER TINTO SECO ESTATE M CABERNET SAUVIGNON DALTON - 750ml - 12,5%
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VINHO KOSHER TINTO SECO ESTATE M CABERNET SAUVIGNON DALTON - 750ml - 12,5%

Sku: KOVTI034

NCM: 2204.21.00

Categoria: VINHOS KOSHERVINHO TINTO SECOKOSHERVINHOS IMPORTADOS ISRAEL

Marca: DALTON

Quantidade Disponivel: 6 un

Lançamento
Unidade: un
un

Por R$ 135,00

Frete e Prazo

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Descrição do Produto

SOBRE A VINÍCOLA DALTON

 

 

A Vinícola Dalton está localizada na Galiléia, uma das regiões mais altas de Israel, com nossas vinhas

 

plantadas entre 650 e 900 metros acima do nível do mar. Caracterizada por uma combinação variada de

 

solos, incluindo o basalto rico e pesado e o calcário abundante, a Galiléia oferece um solo perfeito no qual

 

nossas uvas suculentas crescem. Encharcada de luz solar quente e natural durante a maior parte do ano e

 

abençoada com muita chuva, esta área desfruta de uma paisagem altamente diversificada. Com suas encostas

 

montadas em diferentes ângulos e direções, a luz solar natural é distribuída de maneira diferente entre cada

 

parcela. O resultado é uma abundância rica e multifacetada de frutas, cores, sabores, tons e aromas, que

 

servem como base perfeita para criar nossos vinhos únicos.

 

 

DALTON ESTATE M CABERNET SAUVIGNON 2017 - 750ml - 12,5% -  MEVUSHAL

 

 

Buscando a sustentabilidade e a intervenção mínima durante todo o processo de vinificação,

 

garantimos a oportunidade de saborear a expressão natural de nossas uvas como elas

 

deveriam ser. Frutuoso e perfumado. Suculento ... e perfeito.

 

Sempre há tempo para alegria e uma pausa para o prazer.

 

 

O VINHO TINTO SECO ESTATE M CABERNET SAUVIGNON DALTON 2017

 

As uvas foram colhidas seletivamente no final de setembro e início de outubro.

 

Durante a fermentação, a tampa da uva foi bombeada várias vezes ao dia para

 

aumentar a profundidade da cor e os níveis de extração do vinho da maneira mais

 

suave possível. O vinho foi prensado antes de terminar a fermentação, e o vinho de

 

corrida livre foi separado e usado para fazer esse vinho. A fermentação malolática

 

foi incentivada e, quando concluído, o vinho foi estocado em barris de carvalho francês

 

e americano de segundo uso por cerca de 10 meses. Uma vez concluído o

 

envelhecimento, cada barril foi provado individualmente para obter qualidade e a

 

mistura final foi feita.

 

 

NOTAS DE PROVA

 

Este Cabernet Sauvignon é um vinho escuro, rico e bem equilibrado, apresentando

 

características de frutas da floresta, como groselhas, bagas e hortelã,

 

complementadas muito bem com sutis sabores de baunilha do carvalho.

 

 

SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTO

 

Este vinho combina particularmente bem com carnes grelhadas, bifes,

 

hambúrgueres e frango assado.

 

 

KOSHER

 

Todos os vinhos Dalton são estritamente Kosher Le Mehadrin e Kosher para a Pessach. Eles estão

 

sob a supervisão do Rabinato de Merom Galil, Rabino Yoseph Mishalil; Beit Din Yoreh Deya, Rabino

 

Shlomo Machpud; Rabino Mordechai Ungar de Monsey Nova York e União Ortodoxa (OU).

 

 

 

 

Este vinho é Mevushal.

Informações do Produto

ABOUT DALTON WINERY

 

Dalton Winery is located in the Galilee, one of the highest regions in Israel, with our vineyards planted at

 

650-900 meters above sea level. Characterized by a varied combination of soils, including the rich and heavy

 

basalt and abundant limestone, the Galilee provides a perfect terroir in which our succulent grapes grow.

 

Drenched in natural warm sunlight throughout most of the year, and blessed with an abundance of rain, this

 

area enjoys a highly diversified landscape. With its mountain slopes positioned at different angles and directions,

 

natural sunlight is distributed differently amongst each plot. The result is a rich and multifaceted abundance

 

of fruits, colors, flavors, tones and scents, which serve as the perfect basis for creating our unique wines.

 

 

 

DALTON ESTATE M CABERNET SAUVIGNON  2017 - DRY - 750ml - 12,5% - MEVUSHAL

 

 

Canaan loves company… Striving towards sustainability and minimal intervention throughout the winemaking

 

process, we make sure to offer you the chance to savor the natural expression of our grapes as they

 

were meant to be. Fruitful and fragrant. Juicy… and just right. There’s always time for joy. Go ahead.

 

Pause for pleasure.

 

 

Winemaking

The grapes were selectively picked in late September and early October.

 

During fermentation, the grape cap was pumped over several times a day

 

to increase the depth of colour and levels of extraction of the wine in the gentlest

 

way possible. The wine was pressed out before completing fermentation, and

 

the free run wine was separated and used to make this wine. Malolactic

 

fermentation was encouraged and when completed the wine was racked

 

into 2nd use French and American oak barrels for about 10 months. Once

 

the aging was complete, each barrel was individually tasted for quality and

 

the final blend was made.

 

 

Serving Suggestions

 

 

This wine goes particularly well with grilled meats, steak,

 

hamburgers and roast chicken.

 

Tasting Notes

 

 

This Cabernet Sauvignon is a dark, rich and well-balanced wine, showing

 

characteristic forest fruit qualities such as currants, berries and mint, which

 

are complemented very well with subtle vanilla flavours from the oak.

 

Kosher

 

 

 

All Dalton wines are strictly Kosher Le Mehadrin and Kosher for Passover. They are under the supervision

 

of the Merom Galil Rabbinate, Rabbi Yoseph Mishalil; Beit Din Yoreh Deya, Rabbi Shlomo Machpud; Rabbi

 

 

Mordechai Ungar of Monsey New York and the Orthodox Union (OU).

 

 

 

    Varietals:  Cabernet Sauvignon                              Wine Type:  Table Wine

 

Alcohol Content:  12.50%                                      Wine Size:  750ml

 

Wine Color:  Red                                                    Dryness:  Dry

 

    Mevushal:  Mevushal                                            Vintage:  2017

 

    Kosher For Passover:   Yes                                 Serving Temperature:  18-20°C

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