VINHO KOSHER TINTO SECO ESTATE M SHIRAZ DALTON - 750ml - 14,5%
Sku: KOVTI033
NCM: 2204.21.00
Categoria: VINHOS KOSHERVINHO TINTO SECOKOSHERVINHOS IMPORTADOS ISRAEL
Marca: DALTON
Quantidade Disponivel: 6 un
SOBRE A VINÍCOLA DALTON
A Vinícola Dalton está localizada na Galiléia, uma das regiões mais altas de Israel, com nossas vinhas
plantadas entre 650 e 900 metros acima do nível do mar. Caracterizada por uma combinação variada de
solos, incluindo o basalto rico e pesado e o calcário abundante, a Galiléia oferece um solo perfeito no qual
nossas uvas suculentas crescem. Encharcada de luz solar quente e natural durante a maior parte do ano e
abençoada com muita chuva, esta área desfruta de uma paisagem altamente diversificada. Com suas encostas
montadas em diferentes ângulos e direções, a luz solar natural é distribuída de maneira diferente entre cada
parcela. O resultado é uma abundância rica e multifacetada de frutas, cores, sabores, tons e aromas, que
servem como base perfeita para criar nossos vinhos únicos.
DALTON ESTATE M SHIRAZ 2017 - 750ml - 14,5% - MEVUSHAL
Buscando a sustentabilidade e a intervenção mínima durante todo o processo de vinificação,
garantimos a oportunidade de saborear a expressão natural de nossas uvas como elas
deveriam ser. Frutuoso e perfumado. Suculento ... e perfeito.
Sempre há tempo para alegria e uma pausa para o prazer.
O VINHO TINTO SECO ESTATE M SHIRAZ DALTON 2017
As uvas estavam na adega poucos minutos depois de serem colhidas, onde foram imediatamente
esmagadas e enviadas para fermentação em tanques de aço inoxidável. O vinho foi fermentado
por dez dias, durante os quais o suco foi misturado com a casca várias vezes ao dia, o que permite
a extração máxima da cor das uvas. Depois de pressionar, o vinho foi transferido para novos barris
de carvalho americano, onde permaneceu por aproximadamente um ano.
NOTAS DE PROVA
Dalton Shiraz é escuro quase de cor preta, o nariz é intenso com frutas pretas, ameixas, bagas com
notas salgadas e pimenta preta. O vinho possui taninos suaves integrados e um final longo. Shiraz é
um vinho muito concentrado com um longo potencial de envelhecimento.
SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTO
Shiraz será bom com uma refeição saudável de carne, como estaca ou cordeiro. Como alternativa,
o vinho pode ser apreciado sozinho ou com um prato de queijo.
KOSHER
Todos os vinhos Dalton são estritamente Kosher Le Mehadrin e Kosher para a Pessach. Eles estão
sob a supervisão do Rabinato de Merom Galil, Rabino Yoseph Mishalil; Beit Din Yoreh Deya, Rabino
Shlomo Machpud; Rabino Mordechai Ungar de Monsey Nova York e União Ortodoxa (OU).
Este vinho é Mevushal.
ABOUT DALTON WINERY
Dalton Winery is located in the Galilee, one of the highest regions in Israel, with our vineyards planted at
650-900 meters above sea level. Characterized by a varied combination of soils, including the rich and heavy
basalt and abundant limestone, the Galilee provides a perfect terroir in which our succulent grapes grow.
Drenched in natural warm sunlight throughout most of the year, and blessed with an abundance of rain, this
area enjoys a highly diversified landscape. With its mountain slopes positioned at different angles and directions,
natural sunlight is distributed differently amongst each plot. The result is a rich and multifaceted abundance
of fruits, colors, flavors, tones and scents, which serve as the perfect basis for creating our unique wines.
DALTON ESTATE M SHIRAZ 2017 - DRY - 750ml - 14,5% - MEVUSHAL
Canaan loves company… Striving towards sustainability and minimal intervention throughout the winemaking
process, we make sure to offer you the chance to savor the natural expression of our grapes as they
were meant to be. Fruitful and fragrant. Juicy… and just right. There’s always time for joy. Go ahead.
Pause for pleasure.
Winemaking
The grapes were in the winery within minutes of being picked, where they were immediately crushed and
sent for fermentation in stainless steel tanks. The wine was fermented over ten days during which time the
juice was mixed with the skins several times a day, this allows maximum colour extraction from the grapes.
After pressing the wine was transferred to new American oak barrels where it remained for approximately
one year.
Serving Suggestions
Shiraz will be good with a hearty meat meal such as steak or lamb. Alternatively, the wine can be
enjoyed on its own with or with a plate of cheese.
Tasting Notes
Dalton Shiraz is dark almost black in colour, the nose is intense with black fruit, plums, berries with
savoury and black pepper notes. The wine has soft integrated tannins and a long finish. Shiraz is a
very concentrated wine with a long aging potential.
Kosher
All Dalton wines are strictly Kosher Le Mehadrin and Kosher for Passover. They are under the supervision
of the Merom Galil Rabbinate, Rabbi Yoseph Mishalil; Beit Din Yoreh Deya, Rabbi Shlomo Machpud; Rabbi
Mordechai Ungar of Monsey New York and the Orthodox Union (OU).
Varietals: Shiraz Wine Type: Table Wine
Alcohol Content: 14.50% Wine Size: 750ml
Wine Color: Red Dryness: Dry
Mevushal: Mevushal Vintage: 2017
Kosher For Passover: Yes Serving Temperature: 18-20°C
Nenhum comentário foi postado para esse produto, seja o primeiro!